我喜欢吃藕
不过很少吃藕簪呢
千湖之省的藕簪zz
藕簪，其实我们更常叫它藕带。为什么要在标题里写藕簪呢？大概是为了更好看。
如果你要问我哪儿的藕带最好，我自然会说是湖北的。但即使是在湖北，这种特产蔬菜也就能吃上个把月。
藕带，有着触手之态。春夏之交，度过休眠期的藕上冒出嫩茎，见水就长。若是冒出水面见了风和阳光，细嫩的纤维马上就会变得坚韧，好顶起沉重的荷叶或是荷花。要是想吃这藕带，您家可得赶早，得趁这大好时光把还在泥里的嫩茎挖将出来，当日就吃才是正道。
荷花大抵可分成两种，一种是用来吃的，一种是用来看的。这用来吃的荷花在湖北又可以分成两种，一种取藕，一种取莲子。采摘藕带的主要是后者。为了获得最好最饱满的莲子，自然不能让同一兜藕上长出太多的花芽，于是要疏其苗。这藕带可以说是生产莲子的副产品。
这藕带包括两个部分，尖尖的顶芽和其后的节间部分。若是要挑藕带，当挑靠近顶芽的，这部分最为鲜嫩；因为尖中有芽，所以吃起来口感也丰富一些。刚买回来的新鲜藕带包在袋子里，像许多根少女的手指（这么想好像有点不对），弥散出浓郁的甜香。掐一下，嘎吱作响。
藕带生的时候味道并不太好，湖北人吃它都是酸辣炝炒。是这般做的。
将藕带洗干净，斜切成大拇指般长短的小段，放入加有油盐的水中焯水。焯好之后，要立刻过冷水。再取姜末、蒜末、干红辣椒炝锅，放入藕带爆炒调味，最后在出锅之前淋上香醋，方是大功告成。这道菜酸辣开胃，藕带鲜脆，回味有一丝甜意。
说得这么简单，这道菜我是一点都不会做哟。
于是这回带来的两斤多藕带，都交由@wuou 老师处理。待到端到办公室，便是风卷残云，消失不见。
我为啥在开头说湖北的藕带最好呢？
藕带这玩意儿，只有湖多的地方才出产。光是湖多还不够，还得是盛产莲子与藕的湖泊。湖北的藕，同一兜中能分出煨汤的粉藕、炝炒的脆藕、糖腌当水果吃的嫩藕；湖北的莲子，更是珠圆玉润，食视皆宜。只有这样的荷田，这样的水土，才能产出这般好藕带。
不信，随便你谷歌、百度一下“藕带”这个关键词，是不是一般都和“湖北”连在一起？
我可没骗你。
如果你要问我哪儿的藕带最好，我自然会说是湖北的。但即使是在湖北，这种特产蔬菜也就能吃上个把月。
藕带，有着触手之态。春夏之交，度过休眠期的藕上冒出嫩茎，见水就长。若是冒出水面见了风和阳光，细嫩的纤维马上就会变得坚韧，好顶起沉重的荷叶或是荷花。要是想吃这藕带，您家可得赶早，得趁这大好时光把还在泥里的嫩茎挖将出来，当日就吃才是正道。
荷花大抵可分成两种，一种是用来吃的，一种是用来看的。这用来吃的荷花在湖北又可以分成两种，一种取藕，一种取莲子。采摘藕带的主要是后者。为了获得最好最饱满的莲子，自然不能让同一兜藕上长出太多的花芽，于是要疏其苗。这藕带可以说是生产莲子的副产品。
这藕带包括两个部分，尖尖的顶芽和其后的节间部分。若是要挑藕带，当挑靠近顶芽的，这部分最为鲜嫩；因为尖中有芽，所以吃起来口感也丰富一些。刚买回来的新鲜藕带包在袋子里，像许多根少女的手指（这么想好像有点不对），弥散出浓郁的甜香。掐一下，嘎吱作响。
藕带生的时候味道并不太好，湖北人吃它都是酸辣炝炒。是这般做的。
将藕带洗干净，斜切成大拇指般长短的小段，放入加有油盐的水中焯水。焯好之后，要立刻过冷水。再取姜末、蒜末、干红辣椒炝锅，放入藕带爆炒调味，最后在出锅之前淋上香醋，方是大功告成。这道菜酸辣开胃，藕带鲜脆，回味有一丝甜意。
说得这么简单，这道菜我是一点都不会做哟。
于是这回带来的两斤多藕带，都交由@wuou 老师处理。待到端到办公室，便是风卷残云，消失不见。
我为啥在开头说湖北的藕带最好呢？
藕带这玩意儿，只有湖多的地方才出产。光是湖多还不够，还得是盛产莲子与藕的湖泊。湖北的藕，同一兜中能分出煨汤的粉藕、炝炒的脆藕、糖腌当水果吃的嫩藕；湖北的莲子，更是珠圆玉润，食视皆宜。只有这样的荷田，这样的水土，才能产出这般好藕带。
不信，随便你谷歌、百度一下“藕带”这个关键词，是不是一般都和“湖北”连在一起？
我可没骗你。
6 个回答
你还带藕带回新加坡.........
嫩嫩的藕带尖好吃！
满城尽带红XX——我是来补图的。。。。
藕簪，其实我们更常叫它藕带。为什么要在标题里写藕簪呢？大概是为了更好看。
如果你要问我哪儿的藕带最好，我自然会说是湖北的。但即使是在湖北，这种特产蔬菜也就能吃上个把月。
藕带，有着触手之态。春夏之交，度过休眠期的藕上冒出嫩茎，见水就长。若是冒出水面见了风和阳光，细嫩的纤维马上就会变得坚韧，好顶起沉重的荷叶或是荷花。要是想吃这藕带，您家可得赶早，得趁这大好时光把还在泥里的嫩茎挖将出来，当日就吃才是正道。
荷花大抵可分成两种，一种是用来吃的，一种是用来看的。这用来吃的荷花在湖北又可以分成两种，一种取藕，一种取莲子。采摘藕带的主要是后者。为了获得最好最饱满的莲子，自然不能让同一兜藕上长出太多的花芽，于是要疏其苗。这藕带可以说是生产莲子的副产品。
这藕带包括两个部分，尖尖的顶芽和其后的节间部分。若是要挑藕带，当挑靠近顶芽的，这部分最为鲜嫩；因为尖中有芽，所以吃起来口感也丰富一些。刚买回来的新鲜藕带包在袋子里，像许多根少女的手指（这么想好像有点不对），弥散出浓郁的甜香。掐一下，嘎吱作响。
藕带生的时候味道并不太好，湖北人吃它都是酸辣炝炒。是这般做的。
将藕带洗干净，斜切成大拇指般长短的小段，放入加有油盐的水中焯水。焯好之后，要立刻过冷水。再取姜末、蒜末、干红辣椒炝锅，放入藕带爆炒调味，最后在出锅之前淋上香醋，方是大功告成。这道菜酸辣开胃，藕带鲜脆，回味有一丝甜意。
说得这么简单，这道菜我是一点都不会做哟。
于是这回带来的两斤多藕带，都交由@wuou 老师处理。待到端到办公室，便是风卷残云，消失不见。
我为啥在开头说湖北的藕带最好呢？
藕带这玩意儿，只有湖多的地方才出产。光是湖多还不够，还得是盛产莲子与藕的湖泊。湖北的藕，同一兜中能分出煨汤的粉藕、炝炒的脆藕、糖腌当水果吃的嫩藕；湖北的莲子，更是珠圆玉润，食视皆宜。只有这样的荷田，这样的水土，才能产出这般好藕带。
不信，随便你谷歌、百度一下“藕带”这个关键词，是不是一般都和“湖北”连在一起？
我可没骗你。
我的图肿么又挂了。。。
谢谢水哥！
请看标题最后是zz
这不是想吃吃不到所以发过来报复社会嘛
超爱吃藕带
还专门让老妈来新的时候带了好几把过来～～