迟到的总结——老四川豆花庄试吃总结,打分8分

试吃完那几天忙死了,今天搞完了大闸蟹团,现在赶紧就来发总结帖了。
 
看到大家都已经写得很详细了,所以我这贴估计没啥新意,尽量描述得仔细点吧。
 

 
 
进入正题,因为迟到了一会,前面的几个菜没有吃到or拍到,还有几个用相机拍的全糊了,后来还是果断掏出iphone才拍出了下面的照片……
 
传说中的凉菜:
蒜泥白肉:没吃到,据说一般。


口水鸡:没吃到,据说巨好吃。


夫妻肺片:好像吃到一两片,没印象了。


皮蛋豆腐:到的时候剩个底了,万幸吃到了!虽然是个普通的菜,但是做得真心好吃啊,味道调制得特别鲜美。样子渣了于是没拍照。强推。


拍黄瓜:没啥特别的,一般菜。
 
 
热菜来了:
椒盐里脊:吃到一块,不特别,不怎么推荐。
 
干锅花菜:这个很好次,照片拍糊了好可惜。我平时不爱吃花菜的,这个我都吃了不少。


干锅牛蛙:主要成分是藕片和牛蛙,重口味,味道不错。如果能放些红薯土豆的话就更好了。
 
豆花鱼:到的时候还有点鱼骨头,鱼是金目鲈很实惠呀。这是个辣汤底的重口味菜,味道不错。里面的豆花据说是店家自制的,又嫩又滑,吃了还想再吃。
 
三鲜豆花:豆花系列都要强推。这个汤是酸菜汤,内容有酸菜,豆花,肉片,鲜虾仁(怨念的表示没有吃到虾仁)。略带一点点辣味,和豆花鱼比,总体是比较清爽口感的。

 
素豆花
天行念叨了一顿饭,最后老板很热情的给他特地弄了一小碗,我就蹭了一勺,拌点辣油太美了。
 
大盘鸡
又是一道强推的菜,看到尺寸了没?这菜才16!土豆很面,土豆鸡块都烧的非常入味,吃完还能加面条。唯一值得改进的地方是面条如果是宽面或者手拉面,就更加完美了!

 
 
 
麻辣小龙虾
最后一道大菜,最近最红的麻小。也是麻辣口味的,还不错吧。不过我个人更加喜欢蟹老宋的,感觉更新鲜入味。





辣炒鸡胗
还不错吧,我印象不深了,可能其他好吃的太多,被忽略了。

 


手撕包菜
可怜的菜总……
强推包菜里面的腊肉,真是草鸡好吃啊,很香也很鲜,而且一点也不干不柴,据说是店家自己做的,一生推。
包菜也很入味!

 
粉丝炒卷心菜
没啥印象了……

 
 
饺子
饺子味道不错,感觉很新鲜的样子,唯一可以改进的是馅儿做得有点咸。
韭菜和白菜都不错。
 
 
大概就是酱。
萨版太威武了,以后就跟着萨版混,有肉吃!
 
 
 
 
 
 
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2 个回答

贺勤

沙发~
求地址啊

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尹妹豪

地址见内
老四川豆花庄
46 Temple Street, Singapore 058591
Chinatown MRT A出口出来向右转一条街道“登婆街”

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  • 尹妹豪 提出于 2019-07-18 05:34

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