猪八戒说过烤鱼是天下第二美味~同福聚-重庆千品烤鱼试吃——总体评分9.4

猪八戒说过烤鱼是天下第二美味~大家很好奇,那第一呢?还记得八戒说过的吗?第一必须是猪肉脯啊!
这是我第一次去抽试吃!嘿~还真对得起咱这ID,抽中了!十分高兴的去瞧瞧~
先打分吧?(参考前人的评分点。。。)
服务态度:9.5
饭店环境:9.5
上菜速度:9.0
菜 品 量:8.5
菜 品 相:8.5
 味 道 :9.0
 总 分 :9.4
其实我想说,我的总评分不是简单的平均以上几点哟~这几项必须是要加权的嘛!数学好的同学可以算算每个的权是多少哟~其实我觉得这次试吃还是非常满意的,除了最后回去发烧了两天以外。。。
啊,忘记自我介绍了~我是一个地地道道的苏州人,家里烧菜从来不放辣,只放糖。。。但是我又特别喜欢吃辣,不过又不能吃太辣的。。。好矛盾。。。在这么矛盾的前提下,我来到了同福聚烤鱼试吃~
先说说地方吧,离Raffles Place的G出口非常近,沿着很有风情的小河走,一会儿就到了,店面分为两部分,一部分是在室内的,有空调,一部分是在室外沿河的,风景非常好啊~可以远眺金沙大酒店,可惜我没有拍照。。。特别是一边听蕉,一边吃烤鱼,真心是人生美味啊~话说,这里的防雨措施也非常好,会有透明的雨帘,伞也非常多!点赞~
进入吃饭正题吧!


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首先见到的是饮料~非常赞~应该是冰镇酸梅汤吧~我喝了至少有六七杯,味道太赞了啊~而且老板会在我快喝完的时候就来加满啊,服务一级赞~味道一级赞~一口辣的,一口饮料~冰爽全身啊!绝对是烤鱼的点睛之笔啊~ 10分~


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然后是三个凉菜啊~右上是爽口黑木耳,微微的辣,大大的爽,很开胃的感觉,那种咵哧咵哧的嚼劲很棒~ 9.5分
下边那个是口水鸡,也是微微的辣,鸡肉很嫩很嫩,几乎不用怎么使劲嚼,而且很入味,下面的黄瓜条也很不错,总体搭配颜色还很好看~ 9.5分
左上是夫妻肺片,感觉有点不是很正宗,因为在我印象里面,夫妻肺片应该是很多牛肉牛杂加上豆芽什么的浸没在辣油里面,不过这个味道还不错,几乎不辣,很适合我这种不怎么能吃辣的孩子,对于那些重庆啊四川啊什么的,他们就剩吐槽了。。。 8分
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干锅茶树菇,这个菜我原来是很喜欢的,不过这里做的略微让我有点小失望,茶树菇是很嫩啦,不过少了一点脆脆的感觉,而且似乎不是很入味,不过藕片还是不错的,清脆爽口,比想象中的差一点,总体还行~ 7.5分
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接下来就是主角烤鱼啦!这个是麻辣的烤鱼,对不起把鱼的名字忘记了,不过这个鱼几乎没有小骨头,那些不爱挑骨头的童鞋们的福音啊!麻辣味道很爽,鱼肉很新鲜,而且很入味,加上没有骨头,吃起来就很爽快了啊~而且配料也很好吃,都很入味,特别是金针菇,土豆片还有粉丝,味道完全进去了,我打着字,现在还想象着当时的美味呢!没得挑剔!来新加坡之后吃过的最好吃的烤鱼,没有之一!10分!
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螺蛳么,大家都是很喜欢的,赞不绝口,我也吃了不少,不过感觉这个螺蛳的品种不太好,肉有点少,没有我们家的螺蛳好吃。。。(欢迎大家3月份来江南吃螺蛳啊~~~)而且有点难吸,不过做法还是很正的,辣的刚刚好,汤汁也流进去了,一吸下去,一小口汤汁,一小块螺蛳肉,满嘴的享受~ 9分
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麻婆豆腐,继续点赞啊!豆腐切的大小很适合一口一块,加以葱花的点缀,颜色甚是好看,看着就很好吃!真正吃下去了更是不肯放啊!好像汤汁里面还有肉末吧?有吗?向大家求证,反正我觉得我是吃到了,伴着豆腐一口下去,很滑很嫩,又很营养~这种菜,真心是好吃的不行啊!大家下次一定要再去试试啊! 10分!
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唯一的蔬菜,油麦菜~看那亮闪闪的样子,就很有诱惑力!吃下去味道也不错,再吃了那么多荤菜,那么多辣之后来一道油麦菜真心是很好的搭配,菜的质量很好,叶子很多,也很嫩,烧的也不错,嚼起来也很带感,唯一美中不足的就是油感觉多了一点点,希望下次可以少放一点 9.5分
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麻辣小龙虾,又一神作!乍一看!这哪里是小龙虾啊!个头足够大啊!连两个钳子里面的肉都很多,吃起来太满足了啊!而且头里面还有黄~我最喜欢剥壳的时候吮汁了啊,肉与壳之间满满的都是浓浓的汤汁,不由得口水直流啊!哪里还顾得着形象,直接上啊!剥完一口~再来一个!而且里面的藕也很点睛~强烈推荐!!! 12分!!!
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又到了小伙伴们都赞不绝口的玉米烙,我又来黑他了,其实这个玉米烙我觉得很一般啊,而且应该不是重庆的特色,是江浙的吗?我也不知道,反正我觉得理想中的玉米烙应该颜色再多彩一点,在上面撒些绿丝红丝,还是单晶小颗粒的糖,吃起来就更好了啊~不过这个也不错,挺香的,甜度也适中,也不是很腻味,中等吧~ 8.5分
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第一次看到长这样的锅贴,原生态,纯天然的方式出锅了,很香,刚上来就可以闻到,锅巴也很脆,就是有点油,有点腻(话说那个是可以吃的吧?),锅贴味道一般,韭菜猪肉的,感觉韭菜没有想象中的好吃,话说来了新加坡还是第一次吃韭菜,莫非是品种问题?韭菜的香味不够,要是放点小虾仁的什么的就好了~ 8.5分
最后老板还给了我们每人两大块西瓜!点赞啊!吃完辣之后吃西瓜什么的最爽了啊!西瓜很甜,很爽口~拍拍肚子,太有满足感了啊!吃的心满意足,还可以欣赏雨中的新加坡~
总结一下吧~这是我的第一次试吃!给我留下了很美好的回忆啊,应该是我来新加坡之后最满意的一次了啊!环境服务都很棒!菜也很不错,让我这种不能吃辣的完全可以接受,那么大多数人应该都没有问题了吧!很大众,关键是味道还很不错~下次有机会一定还要再去!

对了,还要谢谢Sarina版主给了我这个机会啊~希望下次还可以吃~哇咔咔~~~

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  • 温楠婉 提出于 2019-07-18 05:28