同……试过红豆,就焖不到那种裂开的程度。我打算再试一下先泡一天,豆+水放锅里煮开,再倒回去焖的方法,TAT但愿能成功!
先泡再煮只靠焖是不行滴~豆类烂烂的才好吃嘛
请问煮到什么程度?已经泡过了,我观察还有如何掌握量。
我一般煮红豆煮到豆子裂开