姐妹们,有谁做过韩国泡菜?

最近想学做韩国泡菜,但在网上搜的每个做法都不同,不知道用什么材料,有做过的姐妹吗?

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29 个回答

赫连震 2017-09-09 02:22

（1）大白菜一棵，切成两瓣或者四瓣，一层层洒上盐（最好用粗盐，用细盐会有点苦，纯属个人口味）；

（2） ...

你真棒

凌育苇 2017-09-09 02:22

ZJ928.哈哈，我按照你说的做了2次了，味道都不错，同事，老公都说好吃，但是放几天白菜的叶子有点黑，不知道是怎么回事，近期应该不能做这个菜了，以后有机会还继续做这个吃，真的很好吃:lol

劳娇 2017-09-09 02:22

（1）大白菜一棵，切成两瓣或者四瓣，一层层洒上盐（最好用粗盐，用细盐会有点苦，纯属个人口味）；

（2） ...

一看就是高手！！

我上周也自己做了一下，味道还可以，就是颜色没有那么美。

你说的把整棵白菜泡在水里，那会不会四五个小时过后，白菜叶子已经咸的不行了？

我是把大粒盐只撒在白菜帮里面，腌制过程中留下来的咸盐水刚好可以腌白菜叶子。

但是总觉得白菜帮还不够入味。不知道是不是时间太短了。

还有泡菜里面不用放芝麻吧？

我妈妈还说应该把江米捣碎做成酱放进去一点腌制，那就看起来更正宗了，

韩国都是这么做的，就是那个太麻烦。

韩国人都喜欢吃带鱼酱味道的辣白菜，我怎么觉得那个臭臭的吃不惯呢。

对了！你会做四川的泡菜嘛？

我吃过同事妈妈做的！！太太太好吃了。。。

祝韵 2017-09-09 02:22

韩国商店在那里啊:)

闻人筠坚 2017-09-09 02:22

我也试试看;P

公羊启 2017-09-09 02:22

我！嘿嘿。。。。。。本人自认为算是成功的，连现在和我住的韩国妹妹也说我做的很好吃。:lol

梁可 2017-09-09 02:22

把腌制后的大白菜切片吃起来更方便。

宗静祥 2017-09-09 02:22

哇,这个好,谢谢,明天就试试看

祝你成功啦

齐珍承 2017-09-09 02:22

（1）大白菜一棵，切成两瓣或者四瓣，一层层洒上盐（最好用粗盐，用细盐会有点苦，纯属个人口味）；

（2） ...

哇,这个好,谢谢,明天就试试看

浦广可 2017-09-09 02:22

真的很不错！