大多数留学生来新，饮食方面都不太习惯，喜欢追寻家乡的味道；对于新加坡人自诩的美食王国深不以为然。
呆的时间长了，和本地人有所接触，入乡随俗，也会逐渐欣赏本地独特的美食文化。
本帖的宗旨是介绍一些本地饕客聚集的场所，一般都是角落深巷里的食阁，物美价廉。
1. 永成餐室 @still road
247 Joo Chiat Place, SINGAPORE 427935
论坛有人介绍过。就吃他家的黑胡椒螃蟹就可以了。辣椒螃蟹也算中规中矩。s$35左右一人。顺带提一下，这家和螃蟹之家的黑胡椒螃蟹据说是一个配方。
2. 酱蒸鱼头 @chinatown
Chinatown Complex Market and Food Centre, 335 Smith St #02 s050335 (
Chinatown)
http://sg.openrice.com/singapore/restaurant/seng-kee-steamed-fish-head-in-hot-sauce/5163/
巴刹二楼，一排店都是做蒸松鱼头的。味道都差不多。$10左右一人。周末人很多。
3. 客家酿豆腐 @changi road
Goldhill hakka restaurant, 299A changi road
http://www.hungrygowhere.com/singapore/goldhill_hakka_restaurant_1997/
这家酿豆腐最大的特点是猪油煎制。喜欢猪油的同学不可错过。很久没去了，大概$5一碗。
4. 永祥兴豆腐
101 Upper Cross Street #01-1084 People's Park Food Centre
http://4-the-love-of-food.blogspot.sg/2009/01/yong-xiang-xing-tau-foo-only-yong-tau.html
牛车水珍珠大厦里层食阁，很容易找，里面排队最长的就是他家。特点是汤料鲜美。中午12点开门，下午4点就打烊了。$3.5（？）一碗
其他诸如咖喱鱼头，印度烤鸡等等都是我的爱，可惜尝过好滋味之后就忘了怎么去了...平日里都是新加坡同事带着去的。以后慢慢更新吧。