沙发。
口水流一地。
如何做一道不同的大闸蟹
看到华新君明天在微博上卖力的发大闸蟹的帖子，我就觉得有必要来这里发个帖子教大家做一道不同的大闸蟹
制作简单，配料更简单
1，准备平底的盘子
2，准备豆瓣酱
3，准备大闸蟹
Step1，在平底盘子上放2勺豆瓣酱
Step2，加点水均匀抹开
Step3，将大闸蟹底朝天，放刀在肚脐上，然后另外一只手迅速往下压------------大闸蟹成2半啦
Step4，将大闸蟹断口面放置到平底盘上
Step5，你可以用锅蒸，也可以直接放在电饭锅里和放一起蒸，省电哦 ～～～哈哈
Step6，吃
注：吃完蟹后，直接用那个平底盘子盛饭好了，味道一流。。。。
下面是点效果图哦，嘿嘿，好吃，好吃
最后送上2盆佐菜，嘿嘿，封皮芋艿子以及葱油秋葵
制作简单，配料更简单
1，准备平底的盘子
2，准备豆瓣酱
3，准备大闸蟹
Step1，在平底盘子上放2勺豆瓣酱
Step2，加点水均匀抹开
Step3，将大闸蟹底朝天，放刀在肚脐上，然后另外一只手迅速往下压------------大闸蟹成2半啦
Step4，将大闸蟹断口面放置到平底盘上
Step5，你可以用锅蒸，也可以直接放在电饭锅里和放一起蒸，省电哦 ～～～哈哈
Step6，吃
注：吃完蟹后，直接用那个平底盘子盛饭好了，味道一流。。。。
下面是点效果图哦，嘿嘿，好吃，好吃
最后送上2盆佐菜，嘿嘿，封皮芋艿子以及葱油秋葵
19 个回答
父母的
这个是在宁波比较流行的吃法，介绍给你们还冷嘲热讽的，有意思嘛？
照片里的手是楼主的么？
感觉好沧桑啊。另外，楼主既然已经用上豆瓣酱了，下次不如干脆试试炒了吃。
哈，有什么好可惜的
清蒸的野生大白蟹才叫好吃
看上去2两左右
一点都不可惜。
三两或三两以上就可惜了。
童年印象里最深的是吃五两的油焖大闸蟹。
+1 要吃原味 大闸蟹这么吃真可惜
。
我觉得这个太重口味了。
大闸蟹吃的就是鲜味，这个豆瓣酱估计把螃蟹本身的味道都盖住了。建议换本地的肉蟹比较合适。大闸蟹还是清蒸好。
怎么会呢，都在盘子里呢，你看到注了吗？
注：吃完蟹后，直接用那个平底盘子盛饭好了，味道一流。。。。
这样蟹黄都流失了吧
我最喜欢蟹黄了 精华啊 还是喜欢整个蒸