睡不着,发个之前做的牙签牛肉

买的flank steak自己切的.
牛肉上抹了盐 花椒粉 辣椒粉 淀粉 酱油 鸡蛋清.
腌制半小时后穿牙签, 放在油里炸到金黄为止.
盛出吸油装盘.
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10 个回答

殷成

总结
肉内嫩外脆,口感非常好,如果佐料抹的适当是非常好吃的.
牙签不仅增添了吃的乐趣,也在炸的过程中让肉与肉不会粘在一起.

吃了这个看电影实在太爽了!!
对了再加啤酒!

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翟莺

口水~
话说楼主不觉得半夜放毒很可耻么。。

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殷成

说真的我觉得卖相不好啊...
没有炒菜那种生动以及有人的色彩.

但味道确实不错啊哈哈哈

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翟莺

求品尝~
听描述就知道味道一定差不到哪儿去

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太叔信榕

看起来好吃啊..不够清爽是因为放太多粉类了..
爱死牙签肉了..哇咔咔

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殷成

话说我还做过鸡肉的
口感更好!
调料一样!
更容易入味!

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太叔信榕

哇!我只吃过猪肉的...
而且我们做法很妖娆后面要用油泡着...

有机会来做做看..

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殷成

本来考虑过试试猪肉
可是怕里面没炸熟觉得很恶心... 就放弃了

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宰震功

咽口水,做饭小白照着一楼描述准备, 是不是就够了?LZ你详细告诉我下制造流程呗~

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殷成

没错
照着我的描述做一次,步骤肯定没问题的.
用量的话就得自己斟酌了..
做出来下啤酒很爽啊!

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  • 殷成 提出于 2019-07-18 04:24

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