新加坡问答

买的flank steak自己切的.
牛肉上抹了盐花椒粉辣椒粉淀粉酱油鸡蛋清.
腌制半小时后穿牙签，放在油里炸到金黄为止.
盛出吸油装盘.

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10 个回答

殷成 2019-07-18 04:24

总结
肉内嫩外脆，口感非常好，如果佐料抹的适当是非常好吃的.
牙签不仅增添了吃的乐趣，也在炸的过程中让肉与肉不会粘在一起.

吃了这个看电影实在太爽了！！
对了再加啤酒！

翟莺 2019-07-18 04:24

口水～
话说楼主不觉得半夜放毒很可耻么。。

殷成 2019-07-18 04:24

说真的我觉得卖相不好啊...
没有炒菜那种生动以及有人的色彩.

但味道确实不错啊哈哈哈

翟莺 2019-07-18 04:24

求品尝～
听描述就知道味道一定差不到哪儿去

太叔信榕 2019-07-18 04:24

看起来好吃啊..不够清爽是因为放太多粉类了..
爱死牙签肉了..哇咔咔

殷成 2019-07-18 04:24

话说我还做过鸡肉的
口感更好！
调料一样！
更容易入味！

太叔信榕 2019-07-18 04:24

哇！我只吃过猪肉的...
而且我们做法很妖娆后面要用油泡着...

有机会来做做看..

殷成 2019-07-18 04:24

本来考虑过试试猪肉
可是怕里面没炸熟觉得很恶心... 就放弃了

宰震功 2019-07-18 04:24

咽口水，做饭小白照着一楼描述准备，是不是就够了？LZ你详细告诉我下制造流程呗~

殷成 2019-07-18 04:24

没错
照着我的描述做一次，步骤肯定没问题的.
用量的话就得自己斟酌了..
做出来下啤酒很爽啊！