红烧带鱼出锅啦~~~

Question

带鱼，又称刀鱼，在NTUC买不到滴，要去昇松或者Giant才有的买1 洗干净后用盐料酒腌制，楼主忘了把鱼鱼表面的银色物质刮除，表学哦　2 用不粘锅放油，带鱼块两面沾面粉，薄薄一层就可以了，然后下油锅煎，记得小火，不可急煎鱼的时候翻一番即可，不然很容易就翻烂了3 加水，葱姜蒜花椒大料小辣椒，酱油和料酒，因为带鱼本身是腌制过的，所以不用放盐了，酱油我是生抽老抽混着放的　　3 shui　　3 　水开后小火炖十分钟左右基本就可以了，如果想特别入味就多煮一会儿也没关系啦各位看官，问道香味没，哈哈

董巧 · Answer

流口水了！赞一个！

倪晨莺 · Answer

东北吃法项目廉租房

卢咏娜 · Answer

赞这里居然有带鱼，生活顿时明亮啦:)我喜欢煎得酥黄的带鱼尾巴

庄思 · Answer

口水直流想念小时候有一年过年父母煎的带鱼

红烧带鱼出锅啦~~~

4 个回答

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