最近迷上一种叫丹培的东西

就是马来菜里炸的那种发酵大豆tempe,丹培。据说营养特别蛋白质很丰富。喜欢打开包装时甜甜的味道。我一般是煮汤或者蒸了吃。想知道版上有人知道哪里可以弄得到发酵菌自己做吗?
请先 登录 后评论

7 个回答

张才

我第一次吃还以为是什么的内脏呢,
炒鸡无感

请先 登录 后评论
黎明珊

那炸过的确实不好
但我去升松买新鲜的,打开包装可以闻到很甜的清香。就喜欢上了。我基本都是直接蒸煮或者加在汤里。据说是素食补充蛋白质的首选。当然我不是素食主义者。

请先 登录 后评论
张才

酱紫呀
下次试试看

请先 登录 后评论
丁行

gaint有买的,几毛钱一个新鲜的。
自己做多麻烦啊。我觉得炸了特别像肉的口感。。

请先 登录 后评论
黎明珊

升松也有。3个1.2新币。
但是想回国教老妈自己弄,补充氨基酸。觉得这个比豆腐更好。

请先 登录 后评论
黎明珊

问了办公室里的马来同事,
他们也不知道怎么做丹培。新加坡同事更是从来没有买新鲜的回去煮过。顿时觉得我好特别(怪异)啊哈哈。

请先 登录 后评论
茅兰晓

有照片吗
还是没想象出来是个什么东西

请先 登录 后评论
  • 0 关注
  • 0 收藏,187 浏览
  • 黎明珊 提出于 2019-07-18 04:03

相似问题