沙发，这是锅贴？
估计冷冻的不行，另外锅贴两边不封口，容易熟，煎的时间短了就不易糊了。想连起来可以参考水煎包的做法
估计冷冻的不行，另外锅贴两边不封口，容易熟，煎的时间短了就不易糊了。想连起来可以参考水煎包的做法
有会做锅贴的吗？求问
7 个回答
原来是高手呀，涉猎挺广的嘛！
我这是饺子，多包出来冻起来了的。又不想吃煮的，想着按锅贴做，结果大失败！不封口那不就漏了吗？
我这是饺子，多包出来冻起来了的。又不想吃煮的，想着按锅贴做，结果大失败！不封口那不就漏了吗？
呵呵，你真的去网上查了锅贴怎么做了吗？
这种冻饺子下次还是煮八成熟再煎比较保险。一个人吃饭必须精通各种速冻食品和懒人饭
这种冻饺子下次还是煮八成熟再煎比较保险。一个人吃饭必须精通各种速冻食品和懒人饭
冻饺子直接煎木有问题啊!
我之前包饺子多了冻起来都是直接拿出来就做煎饺吃的。不过我都是先烧热油然后小火该盖子先把饺子底下煎成金黄色，然后加水大火煮开小火慢煎，如果想要连成一片我都是加淀粉到水里调成很稀的水淀粉代替水然后倒锅里。目测mm煎饺子油略多火略大水又少所以会这样
我之前包饺子多了冻起来都是直接拿出来就做煎饺吃的。不过我都是先烧热油然后小火该盖子先把饺子底下煎成金黄色，然后加水大火煮开小火慢煎，如果想要连成一片我都是加淀粉到水里调成很稀的水淀粉代替水然后倒锅里。目测mm煎饺子油略多火略大水又少所以会这样
看这个，这个做法没问题。你煎糊的原因除了冷冻外，估计是火大了
http://home.meishichina.com/recipe-17029.html
其实就是先用油把皮煎干了，然后放适量的水靠蒸汽闷熟，和水煎包一个道理
http://home.meishichina.com/recipe-17029.html
其实就是先用油把皮煎干了，然后放适量的水靠蒸汽闷熟，和水煎包一个道理
冷冻过的要完全解冻了再煎～
mm是不是没等解冻就下锅了？想底下连成一片有锅巴的话，要调一小碗淀粉水倒进去煎～
mm是不是没等解冻就下锅了？想底下连成一片有锅巴的话，要调一小碗淀粉水倒进去煎～
要留口喔
你这是煎饺子不是锅贴哈哈哈 留口也不会漏哒！我看外边做锅贴有的往锅里浇东西了 然后摆锅贴就连成一大排了 然并卵 因为不知道浇的啥啊哈哈
你这是煎饺子不是锅贴哈哈哈 留口也不会漏哒！我看外边做锅贴有的往锅里浇东西了 然后摆锅贴就连成一大排了 然并卵 因为不知道浇的啥啊哈哈