以前在马来的某个商场里看到有卖脱壳椰子的，卖椰子的师傅会小心地把新鲜椰子的椰子皮全部砍掉，留下纯净的椰子肉嫩而不破，完整地包着里面的椰子水。当时看着此等技法也是惊呆了（后来在新加坡和泰国也再没见到过这种吃法），可惜排队的人实在太多，客车很快要发车了，很遗憾没有买成。不知道新加坡这边有卖这种“椰子球”的吗？马来那家商场应该很难再去了，也记不得是哪家商场了。说起来，里面的椰子水那就是椰子水，外面的椰子肉也就是椰子肉，跟砍开了吃估计味道上没啥区别，但是就是因为吃货的执念，念念不忘…