原来做好一锅爆米花只需要3分钟

看朋友圈晒图,讨教了一下,下厨房搜搜做法
自己尝试做爆米花
也太容易了吧?!
平底锅放少量油,大火,放生玉米粒进去,盖锅盖,里面很快陆续噼里啪啦起来,小小的生玉米炸成小白花,大概持续一分多钟,等玉米粒都爆炸完毕,放点黄油进去、会更香,再放适量的糖,均匀沾上爆米花,出锅!整个过程三分钟左右,好神奇!
注意事项
1.最好透明锅盖,能看清里面情况,一定要有锅盖,不然飞的到处都是
2.火不要太大,平底锅最好,受热均匀,期间可以端锅起来在火上晃动,让没爆的都爆开,不要选择导热太快的锅,很容易糊(不要问我怎么知道的)
3. 放糖以后容易发黑,要小火并快速翻动
4. 记得用无盐黄油,我今晚忘了,甜咸交叉味道有点销魂

之前一直觉得爆米花是垃圾食品,其实还好嘛,这是粗粮啊哈哈
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7 个回答

方妍


很好吃样子

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毛广富

玉米粒哪儿买?
谢谢楼主分享!

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安玲松

超市里卖干粮的地方
一包可以弄好多爆米花呀!
不要放太多,平铺锅底就可以了,或者更少

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毛广富

好的,谢谢楼主
明儿就去买了,娃们一定开心啊

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安玲松

不客气,超容易的
不过第一次可能把握不好,我倒掉了一锅哈哈
第二锅就好了
没放太多糖,不太甜,可想而知外面买的看电影的爆米花要放多少糖!!!

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柯瑶灵

太厉害了
手动点个赞

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黎泽

好有创意呀
居然真的可以爆成功呀……哪里买的到生玉米,不仔细看,我差点准备想冷冻的熟玉米做了

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  • 安玲松 提出于 2019-07-18 02:35