研究发现,一碗白饭等同于两罐含糖饮料。(图/海峡时报)
研究发现,每日吃白饭会显著提高罹患糖尿病的风险,而本地有84%的人每日都会吃白饭,保健促进局建议,国人应在白饭内加入20%的糙米。。
《海峡时报》报道,保健促进局局长徐永刚表示,严重肥胖以及含糖饮料是西部国家患糖尿病的主因,而在亚洲地区来看,食用白饭将会增加身体内的糖分,提高罹患糖尿病风险。
哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)研究人员针对3万5000研究对象,进行了4年至20年的糖尿病研究,而研究结果在《英国医刊》(British Medical Journal)发表。
研究发现,经常食用一碗白饭会导致罹患糖尿病风险增加11%,而亚洲人平均每日吃4份白饭。
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