无他 唯手熟罢了楼主多练习几次就好了
做家常菜的话只是经验而已
这个需要时间的我高中毕业时候被我爸训练了三个月。。。。然后也都会做海鲜了。。。清理海鲜基本的都还可以。。。然后蒸盒子啊什么各种基本家常菜。。。。我估计我爸怕我饿死在外面
炸虾皮有技巧的首先 油要够多 要达到一定高的温度以后 调成小火 那时就可以开始放虾片 虾片一放下几秒钟内就变白 就是刚刚好的温度
哈哈…我也这样觉得…我做的就不好吃…黑暗料理…我妈打算训练我了