今日惊喜 生鱼片打边炉
没想到来吃湘菜最喜欢的竟然是一道轻口味的菜。
看图可能不如红红火火的辣菜有食欲，但实质是鸡汤底配猪肉丸子烫鱼片青菜，非常鲜美，也很有营养。
国色天湘试吃体验 8.2/10
先上地址： 100 Tras St, #02-14A (079027)，tangjor pagar地铁站出来三分钟。 电话：65383371。
幸运地被抽中了试吃名额，今天中午和一堆小伙伴去体验了CBD新开的湘菜馆--国色天湘。
废话不多说，直接上测评，个人口味仅供参考，楼主四川人，口味重，嗜辣。
总体评分 8.2/10
餐厅位置：9/10 CBD，离地铁站近
餐厅环境：8/10 装修风格简洁清新，店铺面积不大，目测卫生不错。但是空调不是很给力，尤其是里包间。
菜量价格：8.5/10 定价合理，分量很足
菜色风味：8/10 下文细说
服务水平：7.5/10 男老板很热情，介绍得很仔细，但几个上菜小妹脸比较严肃。热茶配不给力的空调有点上头。
菜单如下图，有些隐藏菜品，老板说在制作新菜单。今天试吃的菜有：烧辣椒皮蛋，生鱼片打边炉，黄焖鸡，干锅牛筋，口味虾，剁椒鱼头，马蹄红烧肉，干锅蔬菜，韭菜炒鱿鱼，烧辣椒炒肉，手撕包菜，干锅田鸡，干锅肥肠，玉米烙。
除了后三个菜是我们后加的之外，其他均为店家配菜，轻重口味综合，硬菜居多，分量很足，我们桌的妹子都觉得菜总体不太辣。
挑几个我喜欢的菜说一下，以下图片均为手机拍摄，无调色无美化。
幸运地被抽中了试吃名额，今天中午和一堆小伙伴去体验了CBD新开的湘菜馆--国色天湘。
废话不多说，直接上测评，个人口味仅供参考，楼主四川人，口味重，嗜辣。
总体评分 8.2/10
餐厅位置：9/10 CBD，离地铁站近
餐厅环境：8/10 装修风格简洁清新，店铺面积不大，目测卫生不错。但是空调不是很给力，尤其是里包间。
菜量价格：8.5/10 定价合理，分量很足
菜色风味：8/10 下文细说
服务水平：7.5/10 男老板很热情，介绍得很仔细，但几个上菜小妹脸比较严肃。热茶配不给力的空调有点上头。
菜单如下图，有些隐藏菜品，老板说在制作新菜单。今天试吃的菜有：烧辣椒皮蛋，生鱼片打边炉，黄焖鸡，干锅牛筋，口味虾，剁椒鱼头，马蹄红烧肉，干锅蔬菜，韭菜炒鱿鱼，烧辣椒炒肉，手撕包菜，干锅田鸡，干锅肥肠，玉米烙。
除了后三个菜是我们后加的之外，其他均为店家配菜，轻重口味综合，硬菜居多，分量很足，我们桌的妹子都觉得菜总体不太辣。
挑几个我喜欢的菜说一下，以下图片均为手机拍摄，无调色无美化。
19 个回答
马蹄红烧肉
干锅田鸡
超大份剁椒鱼头
补几个美图 口味虾
其他菜不一一介绍啦简单说一下个人感想
1. 烧辣椒皮蛋 作为开胃菜，辣椒蛮好吃的，皮蛋我没吃不知道。
2. 口味虾 味道很不错卖相也很好，底料味道很熟悉，像是周君记火锅底料加工而成。
3. 剁椒鱼头 只用了一种剁椒，挺入味的，份量很大，人少不建议点这个。个人不喜欢本地某湘菜馆双色剁椒鱼头反而还算喜欢这道。
4. 马蹄红烧肉 马蹄的加入并没有觉得给这道菜提味或者提色了，可以考虑换成传统的土豆类。红烧肉水平比较家常。
5. 干锅蔬菜和手撕包菜 这两个合并说，和大部分本地中餐馆的一样，不出彩也不会出错，安全的素菜选择。
6. 韭菜炒鱿鱼 鱿鱼不是很脆，既不辣也不鲜，个人对这个菜比较无感
7. 干锅田鸡 个人感觉有点太咸了，份量较小，底料粘锅。
8. 干锅肥肠 隔壁桌点的，我没吃到～
9. 玉米烙 饭后点心，味道不错，热量较高。
以上均为个人口味测评～ 再次谢谢华新和食版～
个人最无感的菜 黄焖鸡
鸡肉比较柴，也不够入味。
干锅牛筋
店家主打的就是干锅系列，今天试的几个菜里最喜欢的是牛筋，口感q弹味道亲切。热量和在场的硬菜比起来也还不算高吧。
烧辣椒炒肉
这个菜也很惊喜，辣椒的酸甜和三线肉的咸香平衡得很好，甜椒中和了肉的油腻，肉丰富了甜椒的味道。