第二道应该就是人人好的饺子。口味有点重 - 韭菜肉馅，
最好下班后吃。男士不妨多吃点。
6块钱，12个饺子。值得称赞的地方是，皮薄馅多， 真材实料，没有尝出味精，唯一的缺点是有点干柴，馅里汤汁少了点，难道说是放冰橱里？个人猜测。
问了我女儿，她说好吃，小孩子说话最真。我相信她。
Bishan食香阁拉面试吃反馈贴
在发帖前，特别和老板打声招呼，会用心写，按照个人口味，我会给出一些小建议，老板说了不会见怪。
总体来说，环境就是大家经常用餐的小贩中心，食阁之类的地方，不能期望很高，但是菜单里的很多菜色达到甚至超过普通餐馆水准，称得上是平民化的价格，但享受的是餐馆水准的面食。
在老板的菜单里， 我个人觉得他还是很用心的，保留传统口味，我吃出了“纯”+“真”，并没有迎合新加坡当地口味，以及说市面流行的川菜和湘菜口味做一些创新和调整。其中我个人最欣赏的是牛肉面和肉夹馍，对了，还有刀削油泼面。其他菜色我会一一给出个人意见。
地点在碧山地铁站出口，bus interchange 楼上，2楼的角头单位。经常去碧山，但是完全没有去过这个地方，第一次就献给了这次试吃活动。真是有纪念意义 ：）
老板的店面
第一道： 肉夹馍，肉配的不错，不咸不淡，肥瘦相间，里面没有骨头和脆骨。面皮很好很好，还刚出炉，有点烫手，面粉的天然香味扑鼻而来，我强忍着让周围的小朋友们先动手，先让我用口水把肠胃过一遍。
总体来说，环境就是大家经常用餐的小贩中心，食阁之类的地方，不能期望很高，但是菜单里的很多菜色达到甚至超过普通餐馆水准，称得上是平民化的价格，但享受的是餐馆水准的面食。
在老板的菜单里， 我个人觉得他还是很用心的，保留传统口味，我吃出了“纯”+“真”，并没有迎合新加坡当地口味，以及说市面流行的川菜和湘菜口味做一些创新和调整。其中我个人最欣赏的是牛肉面和肉夹馍，对了，还有刀削油泼面。其他菜色我会一一给出个人意见。
地点在碧山地铁站出口，bus interchange 楼上，2楼的角头单位。经常去碧山，但是完全没有去过这个地方，第一次就献给了这次试吃活动。真是有纪念意义 ：）
老板的店面
第一道： 肉夹馍，肉配的不错，不咸不淡，肥瘦相间，里面没有骨头和脆骨。面皮很好很好，还刚出炉，有点烫手，面粉的天然香味扑鼻而来，我强忍着让周围的小朋友们先动手，先让我用口水把肠胃过一遍。
13 个回答
第三道是牛肉拉面，二细三细，总共给了三碗
牛肉切的不厚，但是很鲜嫩，不用腮帮子猛嚼，轻松入口，汤底清香。
最喜欢的就是拉面，粗细均匀，有弹性，非常滑溜，用嘴一吸，面就滑进了你的嘴里，直通肠胃。
分量正常，普通女孩子一碗足够。
作为78公斤的男同志，一碗拉面 + 1个肉夹馍+楼下的1碗油泼刀削面，可以满足我9分饱。
第四道是麻辣版的砂锅米粉
搭配豆腐皮和海带丝，很健康，里面还有什么，没敢拿筷子去里面捞来捞去的。
只捞了一筷子米粉，然后看出来这个很受女孩子欢迎， 我就没敢再动筷子和汤匙。这点眼色我还是有的。
评价不多，因为我本人不是非常喜欢米粉，觉得的吃的人会太娘，（发了个地图炮）而且习惯了辣味，再吃这种清淡的觉得没味，另外这个汤底真的盐味不重（有人私下告诉我的，不要问我是谁，我是不会出卖我老婆的）。
这水饺看得出皮薄 都能看到馅儿到颜色 比较有食欲呀
不过最近父母来了 可以吃上home made, 晒个图。 暂时不需要吃外卖咯
邓老板饭量实在是看不出啊
竟然可以吃两碗面+一个肉夹馍
第五道菜是最爱之一的油泼刀削面
刀削面配料我没留意，自己看就好，照片是我拍烂了， 不关老板的事情，卖相不错。
最重要的是刀削面的面真不错，削出来的面，粗厚均匀，吃起来很爽口，我在新加坡吃的刀削面，这个是面本身做的最好的一家。
觉得如果这个刀削面搭配牛肉汤，是不错的选择，不知道老板菜单里有没有这个？
写帖子好认真！
璧山辣么远我都蠢蠢欲动了
第六道来的是 黑暗料理 - 担担面
其实我怎么也不了解，好好的汤为什么里面要放芝麻和花生？
对我来说，这就是黑暗料理。
作为一个有原则的专业人士，我一口没吃。所以对这个不予置评。
终于抽出时间，把这个试吃总结写了出来。
写的时候，我突然想起以前老师布置的暑假的语文作业，写读后感观后感之类的。。。。。黯然泪下。。。。。。
总体来说，食香阁的大部分面食的确等同甚至个别超出餐馆的水准。晚餐时间人潮相当不错，是个不错的证明。
由于个人口味问题，我只能给出自己个人意见，仅供大家参考。若要想试试真假，大家还是亲自去尝一尝，之后不妨给老板点个人意见。为了自己的生意，老板还是会听得进去。
如果按照食阁摊位的水准，我给8-8.5分。
如果按照餐馆的水准，我喜欢的三道菜，我给同样8-9分，其他菜色给6-7分。
鸡蛋少了点，没放点虾米。
作为老乡，吃的时候也没发个信息给我？