只想好好吃顿饭

情人节一个人吃面已经不是太爽,想着牺牲掉卡路里吃碗面吧,过个节再加蛋加肉吧;

后来
牛肉吃一半,发现一片上面表面呈现了特别的光泽,如图。

问店家这是什么,解释是酱牛肉特有的光泽;然后又说台湾的牛肉面也是这样的。这种说法对不懂做饭的我,实在是没什么说服力,只弱弱说自己还是不放心,需要换一份。



鄙人无知,问下会做饭的同学真的是这样吗
请先 登录 后评论

6 个回答

孟璐林

我纵横厨房多年
还没见过这样的牛肉

请先 登录 后评论
于贞

正常的。
牛的纳米级肌肉对光的散射,不是坏的。

请先 登录 后评论
于贞

做牛肉不够多。
rt

请先 登录 后评论
孟璐林

可能是
我一般煎牛排 不过超市买的那种厚厚的牛肉切来炒菜或者炖汤 也没注意到这样呢 不过也许是见的还不够多

请先 登录 后评论
蓝福宝

是的
第一次以为我的新瓷盘釉面脱色,还找拍照找淘宝卖家怼了一下。

对方还道了歉。

无知遇上无知,就没那么可怕了。

请先 登录 后评论
聂士

没问题的
想起来之前看的博物的微博

请先 登录 后评论
  • 0 关注
  • 0 收藏,153 浏览
  • 怀泰 提出于 2019-07-16 21:09

相似问题