炒宫保鸡丁怎么把花生米炒得脆脆的？

今天楼主下厨小试身手，炒了道宫保鸡丁。群众们反响不错，一大盘基本都吃完了。但领导表示如果花生米脆点就更棒了。请教各位美厨达人，让花生米脆脆的有什么秘诀吗
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1 个回答

惠晨

花生米是要出锅的时候才放吧
放的是油炸花生米，一般～
楼主上美图呀[口水]

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  • 花维 提出于 2019-07-16 19:04

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