乐天小香港茶坊试吃

勿落坊底层,周六去吃有八成满,主要是粤菜和点心类。点心是粤式点心,我们点的都是比较常见如烧卖虾饺之类的,然后还有普通的小炒,总分有7/10分吧,属于有机会的话会回头餐馆。
烧卖虾饺因为常见就没拍了,烧卖的话肉质松软,不像有些咬时感觉一块块的;虾饺的话有咬劲,虾没异味。没异味是挺重要的,以它的价位有异味的虾我还没少吃,估计是中下农,没啥机会吃高大上的鲜香美虾。做点心的最考功夫的就是最常见的几道菜,因为常见,只要稍有差池就很容易见高低,单这两道我给它们8分。
鲜虾肠粉,这道考的是虾的鲜度,酱汁的味道,还有肠粉的厚度。虾的鲜度如上;酱汁要赞一下,在坡这是第一次吃到家里的味道,感觉到有用心做,不像其他点心餐馆直接倒酱油了事;肠粉就比不上家里的,稍微有点厚。有酱汁补拙总分8分。照片不算美图,因为一上桌就吃了一大半。
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4 个回答

陶婵苇

下一道
流沙包
家里有小孩子的话应该是会喜欢。流沙包包的是咸蛋黄汁,咸中带甜,加上QQ的小猪造型,让人胃口大开。

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陶婵苇

下面几道都是小炒
猪颈肉唐生菜
味道略咸,不推荐。菜和肉两者的味道没有好好的结合,而且肉质略硬,卖相倒是还好。

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陶婵苇

脆皮烧鸭
卖相美,可是一点也不脆皮,而且肉质硬。也是不推荐。港式烧烤,鸡和鸭是主打,马虎不得。

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陶婵苇

红油抄手
应该算是前菜吧。比鼎泰丰的大只,一咬满口都是肉,味道也不类似鼎泰丰,这里的有放花椒,鼎泰丰的吃不出。总的来说有6分,最好吃的还是第一次在台湾士林夜市吃的。
其他的还有三拼粥和鲜虾粥,粤式粥一般会煮的比较稀烂,不过现在的餐馆为求快直接把米搅碎后煮,失去了熬煮而成的香味。
以点心类来说,这间餐馆还算不错,小炒的话还有进步的空间。偶尔嘴巴痒还是会回来吃它的点心。

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  • 陶婵苇 提出于 2019-07-16 19:02

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