再来
简单又好吃
5 个回答
给个配方嘛
就爱甜食
这个好美！
求做法～
传统提拉米苏
鸡蛋两颗，手指饼干，马斯卡彭芝士一盒，糖，黑咖啡，可可粉，酒（可不放）
做法：
1，打一杯黑咖啡放凉，芝士室温下回软
2，两颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。蛋黄加适量糖搅散，加入软化的芝士搅拌成均匀糊糊
3，蛋白加糖打发，加入蛋黄芝士糊混合均匀
4，咖啡里加一些朗姆酒（我家没朗姆酒我加了点伏特加），找一个大号的乐扣盒子，手指饼干一次沾咖啡酒液体，然后码在盒子底，然后倒入一层混合糊糊后再码一层饼干，最后再把剩余糊糊全部倒入。
5，可以直接包上保鲜膜放冰箱冷藏，也可以先筛一层可可粉再放进去。我一般头天晚上做，第二天吃，吃的时候再筛一层可可粉。
这方子没有吉利丁，定型效果没有市售那么好，但也不会软塌塌没有型。口感很好的。可以试试看
我没写具体的量，
因为本来也是家常很随性的甜点，可以自己看着放。每个糊糊打好手指蘸下尝尝甜度。自己控制