直播直播包饺子!

尽我最大可能的详细地分解每个步骤哈,做到哪里说哪里

前期备料参考

五花肉绞肉 20块钱的,(巴刹买的,不知道多少钱)

大白菜一大棵

洋葱一个

姜一块

香葱一把

花椒水一碗
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19 个回答

龙亮烟

肉买回来了
最近生意不要太好,昨天下雨晚去一会儿啥都没有了。

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龙亮烟

肉馅养成记
依次放入过滤好的花椒水,胡椒粉,酱油,盐和油来搅拌

水,酱油类的分数次加入,不要一次性的倒进去,用筷子从表层顺着一个方向导入进去,然后中层,底层,最后确保全部覆盖,这样绝对保证肉质口感!

盐可以多放,咸点儿没关系,这样,加入白菜后就刚刚好,达到入菜后尽量少放盐或者不放的境界!

最后封上香麻油放到冰箱,用的时候才拿出来

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龙亮烟

纯人工
哈哈,你懂的

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龙亮烟

今天休息嘛
赶紧做好过年的准备……把助手培训好,不然朋友们来吃饭就锻炼我一个人了~~

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窦枝

这么早起来包饺子?
真是勤劳啊

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封素伊

美女好早
赞末末!!这是手工切的还是有工具,好均匀!

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龙亮烟

洋葱 生姜
切末

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龙亮烟

大白菜泡水
尽早洗出来晾干以免后期出水

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龙亮烟

花椒水备好了

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  • 龙亮烟 提出于 2019-07-16 18:25

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