卤牛肉

冰箱里翻出来一大块牛肉，没太多肥肉，不适合煮汤，干脆就卤了。
卤料包、生抽、老抽、冰糖，全部丢电饭锅里，炖了几个小时就好了。
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3 个回答

幸颖
这块牛肉不带筋的
吃起来口感比较松软，没什么劲道吧。
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荀生融
是的
买的时候也没想着要卤。今天想起来，本来要煮汤，但是肉也没啥油，最后决定还是卤吧
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幸颖
做牛肉干也不错
:)

松软口感适合牙口不太好的。
太筋道容易塞牙。

giant买的？
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  • 荀生融 提出于 2019-07-16 06:00

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