求教， plain Wheat Flour是什么面粉啊

是指中筋面粉吗？平时买的面粉都没有写wheat， 虽然面粉都是小麦磨的啊。。。有点糊涂了。。
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5 个回答

司空滢
图上这个


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陈桦
All-purpose flour = plain flour 中筋粉,
平时买的面粉应该都是小麦做的，忘了写上wheat.
Cake and pastry flour = soft flour.
All-purpose flour = plain flour.
Bread flour = strong flour
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禄小桂
是中粉～～
xmlzj
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司空滢
谢谢
明白了
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司空滢
忘记写。。。哈哈
我这几天用top flour做馒头， 怎么做怎么不对。。然后发现袋子后面写高筋面粉。。傻眼了。
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  • 司空滢 提出于 2019-07-16 05:54

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