韭菜盒子应该是脆的还是软的？

求助！正宗的韭菜盒子面皮是该软的还是脆的？
吃了牛车水的韭菜盒子是软软的。可是自己按照下厨房做出来的是脆脆的？
。是我哪里操作不对？揉面的时候是不是要多放点儿水？
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1 个回答

甘灵绿
脆的吧
一般都是脆的然后冷了之后才软吧
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  • 莘馥馥 提出于 2019-07-15 10:04

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