简单零食琥珀桃仁

国内带来一大包核桃仁, 家里没人吃。 给我儿子吃了一颗, 嚼嚼吐了说苦的。 做成甜的他就开心了, 没事就抓几颗吃。
核桃仁淘洗干净, 晾干, 或者放锅里煎干, 或者放烤箱烘干。
我用的椰糖, 称都不用称, 直接扔一颗加点水, 煮啊煮啊, 煮的差不多了, 核桃仁倒进去, 搅拌熬干, 盛出来摊开冷了就可以吃了。
 
晒渣图。 今天用烤箱烘干的, 结果几颗有点焦了。 还是平底锅比较保险, 就是得一直站在那里慢慢煎到干。

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  • 闻人鹏 提出于 2019-07-14 20:06