来凑热闹，也来发一发最近几天的菜

Question

麻辣香锅

曹露阳 · Answer

虾滑

曹露阳 · Answer

辣烤三文鱼骨

曹露阳 · Answer

麻酱卷子

周发 · Answer

这个好吃！做起来会很麻烦吗？我只在外面吃火锅的时候点过，怕做砸了一直不敢动手呢

章翠洁 · Answer

真不错虾滑怎么做啊？求教程

曹露阳 · Answer

虾滑不麻烦，关键一步是要先炸些香料油，就是桂皮八角花椒草果之类的，再加上香菜根芹菜叶，小火慢炸至蔬菜完全脱水。一半用来炒葱姜蒜末和豆瓣酱，炒出红油加水熬三四分钟，放虾滑煮一会，倒入铺好配菜的大碗里。另一半油烧热到冒烟，虾滑上撒好葱蒜末，浇上香料油，再放香菜就好了。虾滑就是虾仁用刀背剁碎，加蛋清和淀粉打上劲就好了。特别香，下饭神器

周发 · Answer

好的，仔细读完感觉我应该可以做出来^_^

曹露阳 · Answer

没问题哒mm做菜已经非常非常赞了，这个虾滑不难做

曹露阳 · Answer

多谢大神夸奖做法见回复之前mm的

徐离才 · Answer

看第一张图还以为楼主是打包装盘的太专业了，可以考虑开店了

来凑热闹，也来发一发最近几天的菜

11 个回答

相似问题