新加坡问答

用的220度，烤了40分钟，求烤羊排的正确方法。卖相也很差，只有味道还成。

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4 个回答

欧阳鹏希 2019-07-14 19:37

会不会是肉不对？
买错部位了？

我也不懂，瞎猜的啊

毕达 2019-07-14 19:37

温度太高
170度烤1小时，不行再多烤会

昌亨 2019-07-14 19:37

我在万象买的羊肋排，很软
你可以试试，部位也许是关键

梁彩纨 2019-07-14 19:37

先烧热煎锅，把
腌好的羊排两面煎焦黄，然后包上锡纸进烤箱烤，温度180左右就好了。
温度太高时间太久就烤干了。煎一下表面帮助锁肉汁。