来一块鲜嫩多汁的叉烧叭~!

买了一大块猪颈肉腌了做叉烧,偶然间在下厨房看到用别针固定的“吊炉”法就忍不住试了23333 感觉比放烤盘里的好吃一些

方法很简单,李锦记叉烧酱:南乳汁:蜂蜜=2:1:1混好,和猪颈肉抹匀腌制两天以上(昨天试了一块只腌一天的觉得不是很入味)。用大号曲别针固定在烤箱里,用剩余的酱汁再涂抹一遍表面,200度烤半小时,最后十分钟开热风模式~

没太看好旁边有点焦了,但里面口感和味道还是很不错哒
请先 登录 后评论

1 个回答

庄海雄

看饿了
lz好手艺呀!

请先 登录 后评论
  • 0 关注
  • 0 收藏,216 浏览
  • 公孙岚丽 提出于 2019-07-14 00:58

相似问题