客家咸汤圆,没想到这么好吃

从小到大元宵节都吃甜汤圆,近几年越来越怕吃,本来今年决定不吃了,结果意外看到了田螺的菜谱,客家咸汤圆!(其实做的时候还结合了她之前的一个“咸丸”菜谱)
真·鲜掉眉毛,第一次吃咸汤圆就爱上了并决定了以后再也不吃甜的了……
汤是猪骨熬的,干花菇干虾仁香芹提味,还有最为惊艳的红葱酥(超市直接买的,省大力了),配上汤圆、五花肉、娃娃菜心这几种料的复合口感,怎么能不好吃呢^o^欢呼~转圈圈~

菜谱是这个:http://mp.weixin.qq.com/s/YYd4EWUrUi2P_dfT4wQDmQ
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10 个回答

欧光

汤圆里没有馅儿吧?
就是糯米团子呗?
和面疙瘩一个吃法?

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利菡琦

对的,我自己用糯米粉揉的白汤圆
感觉还可以煮年糕,应该也好吃
这种类型算南方版海鲜面疙瘩?

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史功

以为楼主说的是鲜肉汤圆
这个糯米果我喜欢番茄海鲜汤打底的,恭喜lz打开新世界

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裘中力

南方版的疙瘩汤
煮年糕也差不多一样吧,只是形状不同

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利菡琦

没吃过鲜肉汤圆啊
我告诉老公晚上吃咸汤圆,他以为我要把咸菜榨菜肉啊什么什么的包在汤圆里,煮好了就是咸汤圆-.-#
吃过一次咸味的觉得这么惊艳,就在想是不是各类咸味馅的汤圆也很好吃,可惜不会做,如果以后看到好菜谱了会尝试一下的

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利菡琦

我觉得煮年糕应该也不错
明天就煮,刚好还有一半高汤

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孙昌

这不是算盘子吗
MS汤多了一点

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孙昌

鲜肉汤圆
是把肉包进去,外面还是糯米皮
叫元宵
确实是元宵节吃的

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利菡琦

查了一下算盘子是芋头和木薯淀粉做的
汤圆是糯米粉做的,汤里的配料倒是真像啊!我再也不想自己做任何汤圆丸子类一个个搓出来的小东西了,太累了,以后直接买速冻的…

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孙昌

搓汤圆就是一种仪式感
小时候家里都是我妈带着大家伙一起搓的
还挺盼望的
呵呵

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  • 利菡琦 提出于 2019-07-13 12:03

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