冷冻肉和印尼冷藏肉，质量上会有很大差别吗？

今天去了sskim买了冷冻排骨，每公斤7元，好像是美国的
上个礼拜在湿巴刹买的，每公斤20元。
成本差别好大。
是什么原因造成这么大的差别呢？
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19 个回答

花有艺 2019-07-13 11:32

因为口感味道差很大啊
新鲜的不太需要调料和手艺随便煮煮味道都不会太差

宁希 2019-07-13 11:32

我队友只买新鲜的印尼猪肉
他说别的猪肉烧出来口感总觉得哪里不对

花有艺 2019-07-13 11:32

我也发现了
自己买的新鲜的冷冻以后味道还ok 没有买的冻肉的腥味

不懂为什么

严琪舒 2019-07-13 11:32

餐馆，food court各种排骨汤的应该也是冷冻肉吧
包括肉骨茶，用的都应该是冷冻肉吧
要不然成本也太高了

严琪舒 2019-07-13 11:32

据说和饲料有关系
不知道印尼猪吃的是啥

弘馥 2019-07-13 11:32

用来烧口味重的菜其实吃不出太大区别
但是煲汤什么的味道相差很大

张鸿梵 2019-07-13 11:32

自己买的新鲜的
再冷冻起来，就没有这个味。

张鸿梵 2019-07-13 11:32

我觉得
冷冻猪肉都无可避免有一股猪味……

严琪舒 2019-07-13 11:32

同意
煮汤的时候应该有区别的

红烧排骨的话，我是没办法吃出差别的

我是担心质量问题，有没有我不知道的因素造成价格上的区别