超大小龙虾
同福聚的小龙虾可以说是非常大只了，拿在手里沉甸甸的非常有料
酱汁味道没什么亮点，但是小龙虾的肉质极其鲜美！大部分的小龙虾都会开背，在煸炒过程中水分流失就会觉得肉质较干，不新鲜的话甚至会觉得很柴。这一盘小龙虾没有开背，相对来讲不算入味，但我表示有生以来从未吃到过如此Q爽弹牙的虾尾肉！吃一口感觉皮肤都变嫩了有木有！

黄焖鸭
黄焖鸭可以说是对我味蕾的一场暴力征服，就像一杯烈酒，不给你任何犹疑和拒绝的余地，迅速的占领你的感官，让你心跳加速头晕目眩，迷失在一只鸭带来的激情里
重口味的酱汁新鲜而有力，带皮的鸭肉滑嫩劲道，笋片的纤维充满弹性
我在大家都为牙签肉疯狂打电话的时候抱着黄焖鸭吃了大半盘。。。。

牙签肉
算得上是本场vip明星，出场就是一片好评
辣度恰到好处，让你略带忐忑又欲罢不能
明明是无趣的鸡肉，却吃出了里脊的高级感
焦脆的外表配上柔嫩的内涵，引着你不停去发掘，每一口都有新的惊喜

图呢
这道菜我们后来加了一份，呼声很高

香辣蟹
真的比普通的辣（番茄）椒（鸡蛋）螃蟹和黑胡椒的好吃很多，没有浓厚的酱汁来喧宾夺主，些许辣椒麻椒和螃蟹的鲜味相得益彰。一丝丝条理分明的蟹肉入口嫩滑紧实，仔细品尝能感受到一抹甘甜回荡在舌尖喉头
这个螃蟹算是一大亮点，美中不足没有什么配菜（比如大家都很期待的炸土豆）

香辣烤鱼
我其实不太会欣赏烤鱼的美，各家烤鱼在我看来都大同小异
香辣算是中规中矩的味道，很难做到独树一帜让人过口不忘。这一锅鱼肉肉质很嫩，刺少但是会吃到鱼鳞，汤汁的层次感做的不错，同福聚整体比较难得的一点就是虽然都是川菜走麻辣鲜的路线，但是辣得各有千秋富于变化
喜欢吃烤鱼的可以放心的点，肯定不是雷区