解冻后发现有种冰冻的味道，泡了几个小时好了很多，但还是比不上新鲜的。
热油把花椒，大葱，生姜，蒜，香叶，八角炒香，再加入少量火锅料炒香，然后加入沥干的小龙虾爆炒2分钟，加麻辣香锅调料继续爆炒，加水煮开。
然后放酱油，少量盐，几粒冰糖继续煮10分钟后加入豆芽，芹菜等继续煮5分钟，装盘开吃。