每次做饭的时候都很安心,

主要是因为可以专心一致的做一样事情,暂时可以忘记工作上和家庭上的烦心事。当看到做好的菜被拍的美美的,尤其是被吃的干干净净,心里很是有种满足感。

今晚的九菜一汤。

好久没做菜了,自己都能感觉到手艺生疏不少,菜的咸淡控制的不是很好,味道偏淡,火候和色泽也略有欠缺,如果是自己给自己打分,我觉得能拿个B-/80.1分,还有很大的空间可以提高。
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12 个回答

通博

手机版最不好的就是一次只能发一张图,
希望管理员能反馈给技术部,再努力一下做得更好。

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通博

就是这个,偏淡了一点。
盐再多那么一点就好,羊肉炒的久了一点,还是不够嫩,老了一点点。

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通博

据说是湖南有贵客到来,
必做的一道菜,墨鱼干排骨汤。带点葱花卖相更好

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通博

家里女主最爱的一道菜,
不管别人喜不喜欢,我都要做

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通博

肉碎火候差了,肉也多了,
所以炒的时候肉香没有散发出来,肉也柴了一点,少了嫩滑的感觉

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通博

小孩子最喜欢的一道菜,
保证他们下饭,西红柿一定要煮的软软的,而且西红柿要熟透的那种,要的就是酸酸甜甜

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通博

每次吃饭都是被大家称赞,
完全超越餐馆的一道冷菜。其实真的很简单,只要配好料,掌握好下锅的顺序就好,只需1-2分钟可以做好的一道菜

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通博

配上一点花雕酒,
撒上一点点盐,时间控制好8分钟,超过这个时间就过了。

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通博

这个就看腊肉的品质,
和做菜的人关系不大。

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通博

到这里就结束了,
最后的一道菜是黄尾鱼,整桌人竟然没有一个人拍照的。黄尾鱼是很便宜的一种鱼,一条3-4块,但是刺少,鱼肉鲜嫩,虽然味道比不上黄花鱼,但是胜在价格。个人觉得清蒸的味道不如小炖。

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