在亚坤吃蒸面包时，经常看到竹蒸笼上有黑色污渍

点状块状条状的都有，大大小小。是发霉吗？
偶尔还会看见似乎是没有洗干净遗留下来的粘在蒸笼上的面包渣。。想想竹蒸笼似乎的确难清洗一点。因为担心卫生问题已经好久不敢点蒸面包了
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2 个回答

黎茂玉
百分百不认真洗
面和淀粉类沾上了很难洗掉，竹制或木制又不容易晾干。考虑到一直在蒸东西，相当于一直在消毒，比洗的杀菌效果好 （卖家心里OS）
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易萱
赶脚每个店都有这样的问题
不管是餐厅还是食阁。经常吃的一家酿豆腐 经常连拿四五个碗 里边都有没洗掉的食物残渣。还有一次拿一片包菜 翻过来居然有只还在爬的瓢虫 给卖东西的auntie看 想让她帮我换掉这片包菜 结果她拿着那片包菜在手上拍了一下 然后笑着对我说：没了！
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  • 丁群 提出于 2019-07-11 08:41

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