油豆腐细粉

昨天包了饺子。饺子馅儿并不会每次都刚好用完饺子皮,有时候多,有时候少。

皮没用完,可以直接煮饺子的时候下面片。

馅儿没用完呢?剩的太多,就直接再包一顿饺子吧。昨天我剩的不多,远不够再包一顿。

配角闪亮登场了,油豆腐,又叫豆腐裹,各大超市豆制品区都有卖,有长条形的,扁扁的方块形的,还有立方体。

洗干净切开,用手撕一下油豆腐,方便一会儿填馅料。

剩余的饺子馅可以根据需要打一颗蛋,增加馅料的湿润度,口感更好。

开水下锅,中火焖煮至熟透。

放入龙口粉丝或者绿豆粉丝再煮开一次。

撒葱花出锅。
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  • 陶学 提出于 2019-07-11 01:21

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