汗,以为我吃了很多了,想了想才发现也就是在那么几家里面转。不过还是写出来:
1)川江号子:
在牛车水的Smith Street, 味道多不错其实,但最近去得比较少了--因为受有人小强事件的影响。 其实它的味道还多不错哒~ 回锅肉,水煮鱼,干煸鸡珍,烂肉豇豆。。。 哎,如果不是那可恨的小强,我会多去去的~~~
2)故乡:
在川江号子的对面,因为是吃了川江号子的隔天去吃的,所以一下子就对比出来不如川江号子好吃,除了那个沸腾鱼。 应该不会再去了吧~~ 除非有人请客? 请客我也会建议去对面滴~
3)Tajong Pagar的一家川菜馆,在Amara Hotel的2楼
第一次去居然是跟着一个印度朋友去吃的巴片儿~ 因为他请别人吃饭。当然,带我去是要我去点菜的~ 后来吃了2,3次,觉得他们最有特色的是3个东西:
首先,居然有锅巴肉片!而且锅巴还是从中国进口的,所以并不是随时都有!还不错~除了肉汁有点偏甜。 不过真得很难得了
其次,他们有盖碗茶~ 而且师傅是用那种长嘴茶壶沏茶的,很有欣赏性~ 如果要在新加坡秀四川文化给老外看,这是个好地方!
最后。。。他们的麻婆豆腐真的是放了花椒的!!!!
他们的回锅肉啊,干煸四季豆阿这些家常菜也都做得还不错~ 服务员和厨师很多都是中国来的。
4)川馆子火锅店的川菜
这个是因为吃火锅要送一盘川菜,上次就吃了盘辣子鸡丁。味道一般,有点像油炸鸡丁~ 不过既然是送的,我也就不挑了~
5)巴蜀人家的拌菜
这个这个。。。虽然巴蜀人家是卖火锅的,但是他们的凉菜真得好好吃阿,比如拌肺片啊,卤脚脚阿~~ 可以外卖吗? :P
6)Aljunied地铁站外面的一个川菜馆
我在这里吃到了我在新加坡吃过得最辣的川菜!!!! 那个麻辣鱼头,辣欢了~~ 感觉有点像火锅做法了,但真的是很爽。
还吃了回锅肉,干煸四季豆,都很正宗。 简直没想到这个地方还藏着这样一个不错的小馆子,价钱也很公道。PS, 厨师是四川人。
而且碰巧遇到了小仙和草草~~
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好像就这么些了,一时想不起来了! 看来我也没吃过什么太多~ 一直想去UOB楼上的四川豆花饭庄阿~ 总是失之交臂!
欢迎大家补充哦~~~