2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些


眼看十月已到下旬,今年还未吃到过大闸蟹。往年裕华三楼冷柜里摆得整齐的一排排大个儿蟹,至今还记忆犹新,可是今年看来裕华是不进货了:(

连续留意了两个周末,都没看到大闸蟹的踪影。查了查网上的信息,选择无非两个:一是去酒店里吃蟹,价格不菲,为吃个蟹还要搭配着吃别的菜色酒水加GST加Service Charge,很不划算,而且大闸蟹蒸起来很容易,属于低技术含量的菜,完全可以自己做。第二个选择是自己买,问题是去哪里买呢?我们楼下的Cold Storage倒是曾经摆出来三只,可惜都半死不活,全身都戳一遍,居然没有在动的,以至于洋人的小孩要把它们当标本了。别的超市似乎也还有,不过据说个头都不大,不合我们的口味。

正发愁间,突然想起前两个星期去Turf City吃海鲜,在奇异海鲜市场一角见过一个买大闸蟹的柜台,似乎可以去那里一试。于是二人马上穿戴整齐,冲出门去,打上taxi直奔Turf City。刚走出电梯口,Coco立刻大喊:“看到了!看到了!”我闻声一看,果然,在一个柜子里,齐刷刷陈列着好几排大闸蟹。多么亲切的阵容,只不过以往是在裕华,今年是在马城。一看标价,母蟹三两一只每只要价$33,公蟹三两半一只每只要价$28.5。如果买了在马城的餐馆吃,那么打折30%,如果是自己买回去的,则打折50%。我们几乎没犹豫,就选择了自己买自己做,然后选了三公三母,总共花费了$98。提着两个装蟹的盒子,还有搭配的调料和吃蟹工具,我们喜气洋洋的踏上归途。。。

其实后来算算,自己买自己做虽然多20%折扣,但是因为都是坐taxi来回,也没省下多少钱>_< 如果不象我们那么心急,搭免费的shuttle bus来回马城也是可以的,那就更值了!

来几张照片吧:

全家福。六只蟹列队排好,象一队小坦克一般~

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3 个回答

张钧朋

2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些(二)

啊朋友再见,啊朋友再见!~~ 第一批三只先英勇就义,一王双后进了蒸锅,身上摆着姜片,身下铺着紫苏叶(中药类,好象可以防吃鱼蟹中毒)。



蒸十五分钟后,遍体通红的遗体端上了桌,再配上黄酒来暖胃。


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张钧朋

2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些(三)

向烈士遗体告别



扒开壳儿来一看,真是肉肥黄足啊。沾上一口放到嘴里,不禁由衷赞叹:“得蟹如此,夫复何求!”



六只蟹,我们啃了整整两个小时,最后吃到只剩一堆干干净净的蟹壳,舌头又红又疼,才算是过了瘾咯!虽然近期内是不会想再吃蟹了,但今年之内,肯定还要再吃的,嘿嘿~~

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常素

看着不错。我楼下的fairprice就摆了几列在卖。
不过还是喜欢大个的黑胡椒斯里兰卡螃蟹。吃过大闸蟹,感觉没肉又没味道。大概是不懂欣赏。

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  • 张钧朋 提出于 2019-07-19 21:19

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