1。凉菜总得来说还不错。 我们点了夫妻肺片和白肉，味道都还比较符合记忆。可能白肉里的糖稍微多了一点儿。

2。回锅肉让我很失望。肥肉没有贴锅熬出油，没用/或很少用豆瓣，导致整个菜完全不香！ 用料也是粗枝大叶的青椒，而不是我期待的蒜苗！很失败的一个菜， 甚至不如川大食堂的小炒。

3。干煸四季豆，虽然我印象中四季豆不是这个长相，但这个素菜炒的还是有一定的水准，特别是上面洒的干哨子恰到好处。

4。泡椒田鸡，个人对这菜不太感冒， 作为最贵的一个菜似乎并没有体现出它的价值。我没在里面吃出川菜的味道， 反而和以前在小贩中心点菜叫的田鸡无甚区别。无论如何，川菜主要讲究的应该是味道， 而不是原料的金贵。

5。水煮牛肉是另一道让我比较失望的菜。甚至让牛肉堆得高出汤面甚多，也没有看到油爆过的海椒和花椒。就味道来说， 不如那道添加的沸腾鱼。

6。辣子鸡丁，典型的重庆风格，与川菜谱上的做法大相径庭。乐趣显然在于从一堆干辣椒中挑出花生米大的鸡肉来吃。 看起来很辣， 其实不然， 这个菜其他地方的同学们可以尝试一下。

7。冬瓜连锅这个汤不太可能做的难吃，所以喝起来感觉很平庸，不会有惊喜也不会有失望。。。

8。鱼香肉丝，点这个菜主要是想看看和我炒的有什么差别。基本来说味道上差不多， 就做工来说，我炒得大概还要精致些. :)

大概就这么多了， 以后想到在说。