尝试做了冰皮月饼居然还不错

Question

而且也不难，适合我这种烘培无能滴专门买了月饼盒子，上图

容蓝仁 · Answer

配方如下糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克，牛奶230克，炼乳30克，花生油30克，打匀，大火蒸25分钟，放凉后开包馅料都是买的现成的白豆沙和班兰莲蓉馅绿色皮的是加了抹茶粉

解昭 · Answer

求问模具和材料哪里买的呀？这配方是做几个的料？

容蓝仁 · Answer

全部材料都是在奋发买的phoon huat. 专门卖各种烘培材料的连锁店直径3.5厘米左右的小月饼12个左右

解昭 · Answer

谢谢！也去买了试试！哈哈

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