很多人所不知道的一种月饼

前不久的一个月黑风高的夜晚,几个光光在光光之家赤膊聊天,说到月饼的种类,以及什么馅的月饼好吃,我义无反顾的选择了从小就很爱吃的-------榨菜鲜肉月饼!!!说完一看,大家都以怀疑的眼光看着我:有这种月饼咩?我昏~~

之后好几天,我每见一个人,就扯着他的衣袖,两眼无神的问道:你吃过榨菜鲜肉月饼吗?得到的答案全是否定的。这下我可郁闷了,难道只有我们那里有榨菜鲜肉月饼么?

记得小时候我就不爱吃月饼,无论是苏式还是广式,因为月饼的馅都弄的十分的甜,一堆叫不出名堂的东东揉在一起,感觉上比直接嚼白糖还甜>_< 广式可能还好些,因为广式月饼的皮做的比较精细,剥一层下来可以权且当成饼干吃。后来豆沙馅的月饼流行起来后,好歹没那么甜的发腻了,但是我也吃不出什么感觉。

可是有一天妈妈单位里发的一种月饼却让我第一次大啃大嚼起来。那月饼半个巴掌大小,两个指头厚,外表看和普通苏式月饼没什么两样,还画着红色的图案。但是一口咬下去,透过酥酥的饼皮却感觉到热烘烘,香喷喷的。好象是鲜肉也!从小喜欢吃肉的我大喜,紧接着咬了一大口,果然是鲜肉。肉馅比包子馅要紧些,也要咸些,里面夹带着榨菜丝,无形间增添了馅的鲜味。于是我也不顾什么礼节了,一口气把一纸袋的月饼全都吃了下去。

接下来很多年,我每次看到家里人中秋节抱着个纸袋子回来,总会扑上前打开袋子看看是不是榨菜鲜肉月饼,如果是的话,那我一定很不客气的拿起个两三只就吃下肚子去。想当年,大家的生活水平还不高,榨菜鲜肉月饼的价格算是不菲的,能做到每年吃一两次就不错了,大部份时间我要面对的还是那种甜死人的廉价月饼。。。

再后来,人民生活水平大幅度提高,过节送礼也讲究包装了,月饼们一个个神气的坐进了漂漂亮亮的铁盒子里,馅子也越变越豪华起来。可是榨菜鲜肉月饼因为要趁新鲜吃,属于现烤现卖那种,所以似乎一直是拿纸袋子装的。于是在人们提着华贵的礼盒走家窜户的时候,榨菜鲜肉月饼还是孤独的躺在那里。。。

前不久,我在网上问家乡的同学,还能吃到榨菜鲜肉月饼吗?她觉得奇怪的问我:咦?你还想吃这种月饼吗?好像现在有些店一年四季都在卖也。知道这消息后我不觉伤感起来,原本该在一定的时候吃的食物如果一年到头都卖的话,那么就不能再称其为月饼,而仅仅是种饼而已了。

稀罕的总是珍贵的,反之就沦为平淡,就好比爱情,哇,不说了,不然鸡蛋番茄又丢过来了,我闪先!~~



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2 个回答

欧克妹

真的真的没有听过耶,真的有榨菜鲜肉月饼吗?
月饼在偶的脑袋里头一直都是甜的,如果咸的话,吃起来好象会有点怪吧?
是不是象那种肉陷大饼一样的.

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季弘凡

有也, 转则消息(zhuan)
梅龙镇集团又一批菜点融入中国名菜、名点行列
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星期三, 十一月 20, 2002

 11月3日,中国饮食业协会在西子湖畔举办的“2002年中国美食节”中,上海梅龙镇集团参赛的3只菜肴、5只点心,全部通过认定。百乐门大酒店“百乐咸猪手”、“蟹粉小笼”,沪西状元楼酒家“水晶糟蹄”、“琉璃血糯”,老嵩盛酒家“水晶虾仁”、“素小笼”,友联公司“罗卜丝酥饼”、“榨菜鲜肉月饼”等分获“中国名菜”、“中国名点”殊荣。

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