春卷：
材料：鸡丝，胡罗卜丝，粉丝，木耳，黄瓜丝，豆芽，虾仁,越南春卷皮
油锅烧热，下蒜炒出味，捞出蒜，下鸡丝，胡罗卜丝，木耳炒,放盐，糖，水，闷干，出锅备用。
刷子沾水将米皮二面涂湿。
把菜铺底，然后粉丝，鸡丝馅，豆芽,然后将两侧向内摺再向前捲起即可。
其实里面的馅可以自己任意搭配,喜欢什么配什么好了.
调味汁：
所需材料：
魚露 ... 3/4杯
醋 ... 3/4杯(或檸檬汁)
糖 ... 1杯
冷開水 ... 3杯
蒜末 ... 2大匙
辣椒切丝
香菜少许
作法步驟：
將所有材料拌勻即可