李时珍说：“豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动物莫劣于此。人若食之，恐染其性。”“南豕味厚汁浓，其毒尤甚。”
《本草纲目》疏曰：“豕味寒，食之令人暴肥，性能作湿生痰，易惹风热殊无利益耳。今人以肾补肾，恣意食之。大为差谬。”
《医经别录》说：“豕肉闭血脉，弱筋骨，虚人肌骨，切勿食。”
孙思邈说：“豕临杀惊气入心，绝气归肝，勿食。”
韩愈说：“凡肉皆补，唯豕肉无补，故养身家不食豕肉也。”
孟先说：“久食豕杀药，动风疾，损真气。”又说：“按豕为今人常食之物，脏、腑、肠、胃，无不弃焉。然其一身除肚膏外莫不有害，发病害人，人习之而不察也。壮实者，或暂食而不觉其害，有病者不可不知其忌也！今略具数条使人一览而知所忌；豕肉多食令人虚肥，生痰热，发热病，同姜食之发人病，头肉食之生风热疾，脑食之损男子阳道，血能败血，损阳，耗心气，肝食之生痈疽，伤人神，肺食之令人气滞发霍乱。八月和饴食至冬发痈，脾有大毒，断无食之，肾食之伤肾，少子。损人真气，兼发虚壅。男子食之损阳，肠食之动冷气，鼻肉食之动风，舌食之损心。”
刘介廉说：“勿啖豕。豕，畜类中污浊之尤者。其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害，乐从卑污，有锯牙，好攫，吃生肉，愈壮愈惰，老者能附邪为崇，乃最不可食之物也。”
有意思，不知道为什么中医对猪肉那么看不上眼。好象跟古兰经有得一拼！