关于菠菜+豆腐

Question

今日听说有这么一道菜&ldquo;菠菜豆腐汤&rdquo;，又听说有一美名&ldquo;红嘴绿鹦哥&rdquo;，其实就是菠菜豆腐汤。细细一想，菠菜里有大量草酸，豆腐含大量钙质。这样就形成草酸钙沉淀。偶在想这样是不是影响了对这两重食材营养的吸收，并且使他吃起来会有涩涩的味道呢？因为偶实在不喜欢菠菜的味道，所以这样想的，写的，给自己个借口不吃它&hellip;&hellip;豆腐好吃，麻婆豆腐&hellip;&hellip;煮菠菜浪费了

奚亮宝 · Answer

好像不会，我有个专家解释，要不要翻出来给你看？？不过反正你都不吃了，，看了也没用，，嘿嘿。。

孟翠桂 · Answer

我也看过说这两样东西不可以一起吃就是中医说的&ldquo;反物&rdquo;。

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2 个回答

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