主厨是重庆人了
不信你下次去的时候 问问老板主厨是四川哪里人
老板会很和蔼的告诉你 重庆阿
呵呵 可爱的老板
归来记
首先谢谢“南岳之麓”和“柠檬绿茶”同学的推荐。
昨天在老婆的喝骂声中，花了半个小时左右才找到那间“川馆子”。
点了7个饭菜：
回锅肉，重庆辣子鸡，麻婆豆腐，川北凉粉，清炒芦笋，担担面，炸酱面。
再加一壶八宝茶。
最好吃的当属辣子鸡，真是麻，辣，鲜俱全，而且色泽艳丽无双，感觉象一个成熟的少妇，爽毙了。
其次就是回锅肉，色泽比辣子鸡稍逊一点点，但味道一点也不差，会吃的人都知道，四川的回锅肉，最好吃的是肥肉，肥而不腻，口感极好。
我以前在别家餐馆吃的回锅肉大多用很多瘦肉做，现在回想一下，那些家就只挂了个回锅肉的招牌，门径都没有看到。
其他菜也很好，不过给我印象最深的就是这两道了。自己家是绝对做不出这个味道来的。
我问了服务小姐，掌厨的都是从国内来的四川师傅，难怪如此好吃。
只可惜现在没有discount了，昨天这几个菜花了80块钱。
对这个“川馆子”，我想说的只有一句话：我推，我推，我推推推！
为防止其他同学找不到，贴一下详细地址：
9 Purvis Street
Singapore 188588
Tel: 63386678
昨天在老婆的喝骂声中，花了半个小时左右才找到那间“川馆子”。
点了7个饭菜：
回锅肉，重庆辣子鸡，麻婆豆腐，川北凉粉，清炒芦笋，担担面，炸酱面。
再加一壶八宝茶。
最好吃的当属辣子鸡，真是麻，辣，鲜俱全，而且色泽艳丽无双，感觉象一个成熟的少妇，爽毙了。
其次就是回锅肉，色泽比辣子鸡稍逊一点点，但味道一点也不差，会吃的人都知道，四川的回锅肉，最好吃的是肥肉，肥而不腻，口感极好。
我以前在别家餐馆吃的回锅肉大多用很多瘦肉做，现在回想一下，那些家就只挂了个回锅肉的招牌，门径都没有看到。
其他菜也很好，不过给我印象最深的就是这两道了。自己家是绝对做不出这个味道来的。
我问了服务小姐，掌厨的都是从国内来的四川师傅，难怪如此好吃。
只可惜现在没有discount了，昨天这几个菜花了80块钱。
对这个“川馆子”，我想说的只有一句话：我推，我推，我推推推！
为防止其他同学找不到，贴一下详细地址：
9 Purvis Street
Singapore 188588
Tel: 63386678
5 个回答
我前天也去了
点了口水鸡，水煮肉片，干编四季豆还有凉面，，其他都还可以，，水煮肉片挺糟糕的，，乱七八糟，，肉都堆起来了，，远没有在国内的好吃。。
别家餐馆吃的回锅肉大多用很多瘦肉做...
I guess one reason is becoz of the market here.
market determines something
maybe not all ppl know how to enjoy the Fat one, (most of the singaporean GG, MM hate that fat one actually:P)
also wanna try >.< luckily I just finish lunch, otherwise....
xia xia,顶一个，好吃好吃……不过你们2个
吃太多了吧……
是没吃完，打包了。
回家继续吃，今天带饭还带了点。 ：)