竽香鸭&鱼香鸡茄子饭配菜

Question

今天和菜根刚刚从amara building那边新生体检的地方回来，除了感受一下那里的气氛，买了一个靠枕之外，还在那边顺便吃了一顿砂煲。
我们选了4楼一个叫什么pot cuisine的店铺，就是靠近角落的一家，(旁边是TaiWan Western Food)老板是女的，听口音像是中国北方过来很久了。在她的推荐下，我点了鸡香茄子饭配菜，菜根点了竽香鸭，最让我faint的是菜根竟然连什么是芋头都不知道。。。。。汗。。。给他讲了半天。。。
先说这道竽香鸡茄子配菜，茄子稍微有点软腻，但是不是那种烂，入口之后温而不烫，再蘸以煲底的鸡肉荤汤，上面加一下葱花，青菜，着实好吃，里面的鸡肉，是那种白朴朴的肉色，而非常见的红酱色，咬起来软中有一种香腻。
再说拿到竽香鸭，上面也是加了一下葱花，青菜，这道菜绝就绝在把原本厚重，干香的热竽块，合着拿腻香的鸭肉一起做。竽块里面还是保持着芋头的那种干香，厚重。而外面则被鸭肉汁浸了一层，所以竽块咬起来，感觉很棒。
两道菜都配了一碗清汤，胡萝卜，红枣等熬的。有一点咸咸的味道。。

莫世之 · Answer

茄子不错~好吃！到现在我还是不知道什么是芋头。。。 -_-#

卫裕成 · Answer

那边的一排餐馆都不错阿还记得一次和朋友去新桃园吃，，结果钱不够，，那里又不可以刷卡，，q得很，，={，，痛苦的回忆。。

云敬逸 · Answer

赫赫。。。你的食字路口都吃到这边来了？。。。。。

竽香鸭&鱼香鸡茄子饭配菜

3 个回答

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