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在新加坡还是别吃鱼了都是海鱼，根本没鱼鲜味
?海鱼才鲜啊....淡水渔做不好就是"土腥味"
鲫鱼这里确实没有,这里都是海里的鱼,所以鱼的质地不太一样我也不太懂挑什么鱼,一般到giant我买比较小的鱼,因为那种大大的鱼一来吃不完,二来感觉吃起来会硬梆梆的(因为不太容易烧熟) 有很多鱼我都不知道什么名字,大概只有SALMON还认得. 不论红烧,清蒸,我觉得味道都不如河鱼来得鲜香,所以希望值不要太高了. 这里的带鱼烧过几次,感觉还不错,就是贵! 买不起哟. 如果喜欢吃sashimi,就买生的salmon and wasabi, 最简单了,而且我觉得口感很好,不过也是超贵,不可能每次吃的.
季弘凡
在新加坡还是别吃鱼了
都是海鱼，根本没鱼鲜味