手捧方便面闲聊各地小吃:土豆烧熟了,再加牛肉。

2019-07-19 16:21

念奴娇·鸟儿问答
鲲鹏展翅,九万里,翻动扶摇羊角,
背负青天朝下看,都是人间城郭。
炮火连天,弹痕遍地,吓倒蓬间雀。
怎么得了,哎呀我要飞跃。

借问君去何方?雀儿答到:有仙山琼阁,
不见前年秋月朗,订了三家条约。
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。
不需放屁,试看天地翻覆。

记得在反修(前苏联)高潮时,伟大领袖创造了有名的诗篇,自然全国上下朗声一遍。本人当时年少,学前语文课,理所当然是这著名的反修诗篇:".......土豆烧熟了,再加牛肉,不许放屁!试看天地翻覆..........."。我们当然不仅要滚瓜烂熟,更要学习伟人那高昂的革命斗志。我们的语文老师是一个30多岁的红色女将、革命觉悟奇高的上海知识青年,有着郭兰英式的嗓门。特别是朗读这首反修诗时,声情并茂,语音高亢,上海式的普通话充满着深厚的无产阶级感情,可谓绕梁三圈。每当她读到“土豆烧熟了,再加牛肉,不许放屁!”这几句时,对最后四个字更是加重语气,仿佛坐在她面前的正是那万恶的苏修,只见她双目圆睁,粉脸涨红,深吸一口气,再配合有力的手势,将那真正革命者的最强音“不!许!放!屁!”四个字打出了樱桃小口,脸上的余怒仍未消失。我们这些坐在下面的革命接班人也是群情激愤,斗志昂扬,脑海中尽是苏修狰狞的面孔,全无厌恶生理气味的想法。

记得当年还有交响乐大合唱。

唱到“不须放屁”时,鼓乐齐停,全场肃静,
合唱队员们满怀崇敬之意,连诵七、八遍“不
须放屁”,声音由小到大,从轻到高,直至声
震寰宇,气冲霄汉,于是高潮成矣。

如果今年春节晚会能以此曲开头,必定一炮打
响。

老农做法:将牛肉洗净入锅加水煮至水大开,撇去沫子,将肉和水倒入高压锅,配上大料,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒若干。压35分钟左右,放气,开盖,加入土豆,煮15分钟左右出锅。

小资做法:土豆可先水煮,去皮切块再油煸; 除此外还须加上洋葱、蒜头、
PAPIKA; 至於牛肉,得看部位、品种了。 我国的牛肉味浓、肉
香但肉质老,所以就得先把牛肉几乎炖烂了再放土豆。 如果是
洋牛肉油煸后稍炖即可放土豆,或次序颠倒影响也不大。


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