麦片虾final virsion.. + DIY小pizza...

2019-07-18 21:13
先上图






用料:

虾子若干,偶用了18只虾子,2块半左右;

奶粉5-6勺,麦片8-9勺。

做法:

虾子用水煮红,但是不要太老,取出来,去头,去壳,用刀从后面切开虾的背部,洗净里面的脏东西。这样还有一个好处就是可以炸出来比较好看。

打两个蛋,把处理好的虾子扔进去。

把奶粉和麦片混合,备用。

下面一步最关键,炸。个人认为用很多油,就是可以淹过虾子的那么多油比较好,但是考虑到节约的因素,而且用的是平底锅……所以放了一层油,不算厚,但也不薄。

把和蛋混合的虾子,放入奶粉和麦片的混合物中,粘上奶粉和麦片,放到一边备用。

把油烧热,然后放入粘了奶粉和麦片的虾子,注意,这个时候超级容易糊掉,所以一定要尽快反面,我是放了第3个虾子后翻第一个虾子的,已经金黄了,再翻一次稍微炸一下就可以起锅的。

一定要趁热吃,奶香和麦片香扑鼻,真好吃。


DIY小pizza..
烤面包机烤过的面包+火腿肠+cheese+pasta的酱,进微波炉,味道不错。



9 个回答

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2019-07-18 21:13

邢冰

对!粘点油反复滚









2019-07-18 21:13

赫连震

猪头!!
偶在外面吃人家煮炒摊做的麦片虾是带头带壳的。。。然后炸完后脆得连壳都能吃掉。。。。这才是原汁原味
你还专门把壳去掉。。。笨

然后那个麦片的东西。。偶上次帮你留意到了。。。
其实很多超级市场都专门有那个麦片虾的麦片卖的,还大大地写上“麦片虾专用”的,自己去找找。。。。
最好是吃过人家专门调配的,自己才学做嘛。。。

笨死了!

2019-07-18 21:13

田天

>.<
T_T

2019-07-18 21:13

幸纨秋

凑热闹,也来一片Pizza Toast。。 ;)

老早以前做的。。。

给你两点建议。一是用Gardenia Wholemean bread,比白面包更有质感;先把面包单独放在Toaster里略烘一下,再在上面铺料,然后再烘一次直至cheese微微融化,这样面包外脆内软;第二呢,是NTUC或Cold Storage有卖加了西式香料的香肠,口味上与Pizza当然更接近。不过在我的照片上,切成薄片铺在底层看不见。。




2019-07-18 21:13

石儿

Pizza Burger!!
我原来也爱烤的东西,不用备面饼,所以很快,用切片面包,或者bun, 然后就叫Pizza Burge 或者Pizza Bun, HHOHO

2019-07-18 21:13

邢冰

麦片虾算是成功了?
恭喜一下!!:)))

2019-07-18 21:13

田天

成功,不过没吃过正宗的也不知道是否算成功。
反正我做的是很好吃滴~~~

嘿嘿~~~

2019-07-18 21:13

费飘

不错~~麦片还可以多放一些
让虾在麦片中若隐若现就更美了~^_^

2019-07-18 21:13

邢冰

我们大家去帮你尝尝吧!
赫赫!