食阁一摊位食物处理不当，四岁男童吃巴东饭染沙门氏菌丧命！好难过
看完了以后好心痛好后怕阿，因为前几天我家孩子也是吃东西或者被传染到病毒，上吐下泻的进KK,小的脱水住院两天，紧接着大的在KK观察了几个小时出来了，紧接着我自己也是上吐下泻在家躺了了几天，完全一模一样的症状，医生说是stomach flue。
看到详细报道，发现里面处理冷冻鸡的流程和我家差不多阿，也是先把大块的鸡肉解冻，取出今天要用的，然后其他的再拿回去冻着。“不适当的处理及储存生、熟食物可能造成细菌交叉感染。与此同时，鸡肉被摆放在室温下解冻，细菌有时间繁殖，使得问题加剧。”
那冷冻鸡肉、牛肉那些该怎么处理呢？我家吃得很少，而且我很少去超市，隔段时间就买冰冻的，然后慢慢吃。宝妈有好建议吗？
联合早报的原文在另一个帖子里面有，http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=107_12889354
路厚保
楼主 解冻后的东西在冰冻会影响食品的质量的
我一般是吃多少，解冻多少。或者买新鲜的，回家分成小袋，如果要吃多就拿两小袋。其实这样比较方便。另外海鲜最好放在冷藏解冻，因为新加坡太热了，很容西食物变质的。
还有就是给小孩吃的东西一定要烧熟。这样一般不容易拉肚子的。食阁有时问题也不一定出在食物上，有时盆子，刀叉也可能没有洗干净。